食品機(jī)械設(shè)備只是機(jī)械行業(yè)的一個(gè)小門類，但機(jī)械行業(yè)的整體行情會(huì)影響食品機(jī)械的發(fā)展。為了戰(zhàn)勝激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必須提升生產(chǎn)技術(shù)，在企業(yè)產(chǎn)品全生命周期中實(shí)現(xiàn)信息化、智能化、集成優(yōu)化，以達(dá)到產(chǎn)品上市快、服務(wù)好、質(zhì)量?jī)?yōu)、成本低的目的，進(jìn)而提高企業(yè)的柔性，健壯性和敏捷性，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)機(jī)械行業(yè)存在一個(gè)巨大的技術(shù)“黑洞”，突出的表現(xiàn)是對(duì)外技術(shù)依存度高。近幾年來(lái)，中國(guó)每年用于固定資產(chǎn)的上萬(wàn)億元設(shè)備投資中，60%以上是引進(jìn)的。作為窗口的國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，也有57%的技術(shù)源自國(guó)外。核心競(jìng)爭(zhēng)力并不是單指技術(shù)，還包括其他一系列的方面，如品牌、服務(wù)等等。我們要將自主研發(fā)和重建市場(chǎng)服務(wù)體系作為公司轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)，過(guò)去我們單純把技術(shù)研究當(dāng)成了創(chuàng)新。結(jié)果往往是成果出來(lái)了，卻束之高閣。”在關(guān)錫友看來(lái)，這也是企業(yè)由大做強(qiáng)的必由之路。
?機(jī)械制造業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)展了很多年，積累了不少理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，各個(gè)方面的個(gè)性化需求越加強(qiáng)烈。作為已經(jīng)深入到各行各業(yè)并已成為基礎(chǔ)工業(yè)的機(jī)械制造業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展方向是將傳統(tǒng)的制造技術(shù)與現(xiàn)代信息技術(shù)、管理技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)是企業(yè)產(chǎn)品在全生命周期中有關(guān)的組織、經(jīng)營(yíng)、管理和技術(shù)有機(jī)集成和優(yōu)化運(yùn)行，在企業(yè)產(chǎn)品全生命周期中實(shí)現(xiàn)信息化、智能化、集成優(yōu)化，以達(dá)到產(chǎn)品上市快、服務(wù)好、質(zhì)量?jī)?yōu)、成本低的目的，進(jìn)而提高企業(yè)的柔性，健壯性和敏捷性，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
?從機(jī)械制造業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，今后我國(guó)工廠中的效率高的數(shù)控機(jī)床的比重將逐年增加，效率高的先進(jìn)刀具的需求量將隨之迅速增加，而傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)刀具的需要量將逐年減少。此外。由于我國(guó)人工成本增加，中低檔的標(biāo)準(zhǔn)刀具出口的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將逐漸喪失，出口量必將隨之減少。如工具企業(yè)仍以生產(chǎn)傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)刀具為主，則銷售量必將逐漸萎縮(一些民營(yíng)的小工具廠大量生產(chǎn)傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)刀具，大工具廠因成本較高，無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)而逐漸失去這部分市場(chǎng))，將沒(méi)有發(fā)展前途。因此，我國(guó)的工具工業(yè)必須改變理念，大力發(fā)展效率高的先進(jìn)刀具的生產(chǎn)，用國(guó)產(chǎn)效率高的先進(jìn)刀具代替國(guó)外產(chǎn)品，奪回被進(jìn)口刀具占有的這部分市場(chǎng)，重視售后生產(chǎn)服務(wù)，只有這樣，我國(guó)的工具企業(yè)才有發(fā)展前途，我國(guó)的機(jī)械工業(yè)才能得到振興。我國(guó)機(jī)械行業(yè)才能迎來(lái)黃金發(fā)展期，我國(guó)的機(jī)械制造企業(yè)才有發(fā)展前途，我國(guó)的機(jī)械工業(yè)才能得到振興。